La Albufera, ist ein Süßwassersee 12 km südlich von Valencia. Der zur Zeit etwa 2.830 ha große See (im Jahre 1600 bedeckte er einmal 14.000 ha Fläche!) ist nur etwa 1m - 2,5 m tief. Es gab in der Vergangenheit einige Probleme, denn durch Überdüngung, Verschlammung und Industrieabwässer wurde der See stark verschmutzt. Um dem entgegenzuwirken, steht die ganze Landschaft seit 1986 unter Naturschutz, eine Entscheidung, die sich vor allem ob der Artenvielfalt hier wirklich gelohnt hat.